Сахарозаменители ускоряют старение мозга – к такому выводу пришли бразильские ученые

Исследователи восемь лет наблюдали за 12 772 взрослыми. У людей, потреблявших наибольшее количество подсластителей, наблюдалось снижение общих когнитивных способностей и памяти на 62% по сравнению с теми, кто потреблял их меньше всего. Тагатоза - единственный заменитель сахара, который не был связан со снижением когнитивных функций.